Deconstructed sushi avec MOWI Supreme Magnum
Accompagnez-nous dans un voyage de découverte plein de couleurs et de saveurs.
Cubes de MOWI Supreme Magnum
- 60g MOWI Supreme Magnum
- Sauce soja
Mariner le saumon avec la sauce soja pendant 5 minutes. Couper le saumon en cubes de 1 sur 1 cm.
Concombre mariné
- 25g de concombre
- 5g vinaigre de de vin blanc
Couper le concombre en cubes de 0,5 sur 0,5 cm. Mariner les cubes avec le vinaigre de vin blanc pendant 5 minutes.
Dressage
- 50g de riz sushi cuit
- 2g de gingembre rapé
- 5g d’oignon blanc haché
- 5g chips nori
- 2g de graines de sésame grillées
- 25g de caviar de saumon
- Quelques feuilles de Shishou pourpre
Mettre le riz sushi dans un bol. Ajouter le gingembre frais, l’oignon blanc haché, les cubes MOWI Supreme Magnum et le concombre mariné. Décorer avec la nori, les graines de sésame grillées et les feuilles de shisho.